Ако не ядете месо и млечни продукти или просто ей така

Ако не ядете месо и млечни продукти или просто ей по този начин за многообразие – този зеленчуков омлет без яйца е идеалната бърза рецепта. Подготовката на продуктите лишава толкоз време, колкото и самото му изпичане в тигана. И се прави с малцина и налични артикули – тиквички, моркови, домат. С този зеленчуков омлет можете да си извършите даже вегетариански бургер, ще стане отлично. Можете да го предложите и като предястие, с цел да разнообразите обичайна салата, написа MateKitchen.
Прочетете още
Продукти:
брашно от нахут - 200 гр вода - 250 млтиквички - 1 бр моркови - 2 броя домати - 1 бр
Начин на подготвяне: 

Разбийте нахутеното брашно и водата в огромна купа до момента в който получите хомогенна примес.

Добавете настърганите тиквички и моркови и доматите, нарязани на кубчета. Поръсете със сол на усет.

Намажете леко с олио тефлонов тиган и го загрейте на междинна температура. Изсипете сместа в тигана и дръжте на огъня 5-7 минути или до момента в който стане златисто-кафява. След това обърнете от другата страна и процедирайте по същия метод.

Сервирайте омлета топъл с подобаваща гарнитура.